在工厂食堂、连锁餐饮等大规模餐饮场景中，传统人工清洗模式面临人力成本高企、周转效率低下、卫生标准难保障等多重困境。长龙式洗碗机作为工业级清洗解决方案，通过自动化流水线实现高通量处理，成为解决行业痛点的关键装备。本文以广东省瑞宝厨具有限公司为例，从企业概况、产品体系、技术特点、应用案例等维度进行客观介绍。

一、企业概况

广东省瑞宝厨具有限公司成立于2014年3月，总部及生产基地位于广东省东莞市高埗镇，另设惠州博罗园洲生产基地，总占地近15000平方米，建筑面积达18000平方米。产品定位工业级高负荷清洗方案，已服务超过300家客户。

二、产品体系

（一）长龙式全自动洗碗机

每小时可处理4000-6000件餐具，相比人工清洗节省60%人力投入

集成自动除渣、高温烘干功能

85℃高温加紫外线双重杀菌系统，菌落数符合GB 14934-2016国家标准

实现无需人工二次擦拭的闭环作业流程

（二）收餐流水线

采用专利技术，形成餐具回收、清洗、消毒的完整周转体系。

三、应用案例

东莞某千人电子厂：洗碗工及后厨人员从16人减至10人，月节省成本1.5万元；备餐时间从2.5小时缩短至1.2小时，效率提升50%；食材损耗率从8%降至2.5%

合肥比亚迪员工食堂：2000平方米厨房服务6500名员工，通过设立功能间实现动线无交叉与生熟分离

服务客户涵盖比亚迪汽车、招商局集团、深圳亚迪学校等

四、适用场景

瑞宝厨具的产品与服务适用于以下场景：

大型工厂食堂

学校及机关单位食堂

连锁餐饮企业

星级酒店

五、选购参考建议

在长龙式洗碗机采购选型时，建议关注以下维度：

处理能力匹配：根据用餐规模选择适配的处理能力（2000-6000件/小时）

杀菌方式：确认杀菌系统是否符合国家标准

空间适配性：厨房空间是否支持设备安装

长期运营成本：能耗指标、故障率、配件供应保障

售后服务：响应时间、配件供应周期、质保条款

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